L’eleganza senza tempo e lo spirito innovativo di Christian Dior danno forma a Monsieur Dior by Enrico Bartolini. Un progetto che affida a Enrico Bartolini il DNA della Maison, da interpretare attraverso la sua prospettiva e le sue radici italiane, traducendone i codici distintivi in un linguaggio gastronomico di lusso, raffinatezza ed emozione.

L’architettura di Peter Marino dà spazio a questa visione aprendosi verso l’esterno, in un’ode alla natura e all’art de vivre. Tonalità tenui e parquet Versailles definiscono un’atmosfera delicata, esaltata dal dipinto floreale di Francesco Clemente. Lungo le arcate, i tavoli più appartati si affacciano sul cortile interno dalla pavimentazione grafica; al centro, tra le piante di bosso, una copertura in vetro inonda lo spazio di luce e invita a godersi un momento sospeso.

Monsieur Dior cambia ritmo nel corso della giornata. Dai dolci appena sfornati della colazione alla cucina italiana contemporanea della sera, il percorso attraversa un pranzo fatto di stagionalità e classici reinterpretati, un tè del pomeriggio tra alta pasticceria e savoir-faire italiano, e un aperitivo che porta il rito milanese dentro l’anima parigina della Maison.

Enrico Bartolini coglie l’intuizione creativa di Monsieur Dior e la conduce altrove, nell’haute cuisine, preservando l’incanto di quella sottile trama di poesia, mistero e significato.